Tính Hoá Đơn Tiệc Sinh Nhật Trong Bốn Bước

Người đứng ra đặt tiệc thường phải trả lời một câu trước khi gọi cho quán: "Buổi này hết khoảng bao nhiêu?" — và trả lời được câu đó bằng con số của chính mình thì dễ quyết hơn nhiều.

Công thức quán dùng chỉ có một dòng:

(Tiền giờ đã giảm + Set tiệc + Đồ uống) × 1,155

Trong đó 1,155 gồm 5% phí dịch vụ và 10% VAT. Bốn bước dưới đây là cách bung dòng đó ra.

Bước 1: tiền giờ chưa giảm

Lấy giá phòng mỗi giờ nhân với số giờ. Gói tiệc phổ biến nhất là 4 tiếng.

Ví dụ dùng xuyên suốt bài: nhóm 35 người, phòng 555 Starship (80m², 750.000đ mỗi giờ), 4 tiếng.

750.000đ × 4 = 3.000.000đ

Bước 2: trừ ưu đãi lên phần tiền giờ

Chọn một trong hai ưu đãi, lấy mức lớn hơn. Chủ tiệc 50 tuổi thì ưu đãi sinh nhật cho 50%, lớn hơn mức 30% của ưu đãi khung giờ.

3.000.000đ × 50% = 1.500.000đ được giảm

Tiền giờ còn lại: 1.500.000đ

Bước 3: cộng set tiệc và đồ uống, cả hai tính đủ giá

Hai khoản này ưu đãi không chạm tới. Set tiệc lấy theo thực đơn bạn chọn — gọi quán hoặc xem trang thực đơn để có con số đúng cho từng set.

Đồ uống thì dự trù theo đầu người. Mức quán vẫn dùng khi lập dự toán cho nhóm 35 khách là khoảng 1.000.000đ. Đây là mức dự trù, không phải khoản cố định — nhóm uống ít hơn thì trả ít hơn.

Bước 4: nhân 1,155 cho tổng

Cộng ba khoản rồi nhân một lần duy nhất:

(1.500.000đ + Set tiệc + 1.000.000đ) × 1,155

Riêng phần tiền giờ, con số cuối là 1.500.000đ × 1,155 = 1.732.500đ.

Ba chỗ hay tính sai

Nhân thuế trước rồi mới giảm. Sai thứ tự này làm con số cuối cao hơn thực tế. Quán giảm trước, nhân thuế sau.

Áp phần trăm lên cả hoá đơn. Ưu đãi chỉ nằm ở tiền giờ. Trên tổng hoá đơn, mức tiết kiệm thật thường rơi vào khoảng 6% đến 12% tuỳ độ tuổi và tuỳ hạng phòng.

Quên đồ uống. Đây là khoản bị bỏ sót nhiều nhất khi tự nhẩm, và cũng là khoản làm con số cuối lệch nhiều nhất.

Cách nhanh hơn tự nhẩm

Gọi 0915.03.1111 kèm số khách, ngày, khung giờ và tuổi chủ tiệc. Quán tính cả hai ưu đãi rồi báo lại một con số trọn gói đã trừ mức có lợi hơn.